X3 Black 純米原酒 | 720ml

黑麹酸度・濃厚米旨・俐落收結

金紋秋田酒造 X3 系列以一般釀造約三倍的麹米製作。X3 Black 採用清酒中較少見的黑麹，以強而有力的酸度承托濃厚米旨；酒造形容它在 X3 系列中相對清爽，兼具深度與俐落感。

這款適合你嗎？

喜歡酸度鮮明、米旨濃厚，但又希望收結乾淨的現代風格清酒；亦適合想由傳統純米酒走向較具個性的選擇。

Hiyori 餐配建議

燒鳥、牡蠣、南蠻漬、濃味鍋物。

黑麹帶來的酸度可平衡油脂，三倍麹形成的米旨則能承接燒物及較濃味菜式。

怎樣開始喝

建議先冷飲，使用葡萄酒杯或較闊口的清酒杯；回溫後再比較米旨、酸度與餘韻的變化。

基本資料

• 酒造：金紋秋田酒造
• 容量：720ml
• 類型：純米原酒
• 精米步合：70%
• 酒精度：14%
• 使用米：めんこいな
• 特色：三倍麹、黑麹
• 保存：冷暗處，避免日照及高溫；以瓶身標示為準。